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La nostra filosofia: coltivare secondo natura

  • Tradizione

    Seguiamo gli insegnamenti tramandati dai nostri predecessori, adoperando un approccio alla produzione che mira a evitare lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali e del suolo,
    favorendo una collaborazione sinergica con le stagioni e il rispetto del ciclo di vita.

  • Biologico

    L’agricoltura biologica è un metodo di coltivazione che si basa sull’uso esclusivo di sostanze naturali, escludendo completamente l’impiego di prodotti chimici di sintesi. Questo approccio
    promuove la sostenibilità ambientale e la conservazione della biodiversità, poiché evita l’utilizzo di OGM e adotta pratiche colturali che minimizzano l’impatto negativo sull’ambiente.
    L’agricoltura biologica si focalizza sull’uso responsabile delle risorse naturali per produrre alimenti salutari e sostenibili.

  • Territorio

    Con sede a Poggiorsini, l’azienda agricola Armientibio nasce nel territorio del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Questo luogo è un affascinante mosaico di creste rocciose, colline dolci, ampi pascoli, boschi rigogliosi e boschi di conifere. La sua bellezza selvaggia e la sua ricca biodiversità lo rendono un ambiente unico, ideale per la produzione sostenibile e la valorizzazione delle risorse naturali.

I nostri prodotti più venduti

Le nostre mandorle biologiche

Con sede a Poggiorsini l’Azienda Agricola Armienti nasce nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia, territorio caratterizzato da una successione di creste rocciose, colline, scarpate ripide, estesi pascoli naturali e coltivi,boschi di quercia e di conifere.

L’Alta Murgia è il luogo dove la storia dell’uomo s’intreccia con la natura e racconta vicende di pastori erranti, di massari impegnati nella coltivazione dei cereali, del mandorlo e della vite

Non si può comprendere la Murgia se non vivendola e gustando i suoi frutti: il pane di grano duro, i dolci di mandorla, i fichi secchi, i funghi, i vini ed i formaggi di pecora.

I nostri prodotti

Olio di mandorle dolci Armientibio

Olio di mandorle dolci Armientibio

  L'olio di mandorle dolci Armientibio è un autentico concentrato di benessere,... 

Mandorle Biologiche Armientibio

Mandorle Biologiche Armientibio

La mandorla di Toritto, cultivar “Fillippo Cea” è una varietà di mandorla... 

Valori Nutrizionali

  • 46% Grassi

    Rispetto alla media di 52% delle altre mandorle italiane e l’alto contenuto di acidi grassi (oleico e linoleico), importanti nell’alimentazione umana per contrastare il colesterolo.

  • 23% Proteine

    Quasi il 10% in più rispetto alla mandorla tipica europea. Per questo la nostra mandorla autoctona è scelta l'ideale per gli sportivi.

  • 369 Tocoferoli (%)

    Le analisi* di 3 campioni di mandorle della nostra azienda dimostrano un alto contenuto di tocoferolo (vitamina E) che oltre a espletare un’importante azione antiossidante nell’organismo umano, rallenta l’ossidazione degli acidi grassi insaturi, ostacolando l’invecchiamento.

  • 11% Fibre

    Sono presenti anche fibre alimentari in grande quantità rispetto ad altre tipologie di mandorle, che hanno un’azione importante per la funzionalità digestiva alimentare e per diminuire i disturbi ad essa associati.

    In ultimo,da sottolineare, la totale assenza di aflatossine B1,B2, G1 e G2.   

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* Analisi eseguite da Tecnolab, laboratorio chimico, microbiologico ed ambientale.
Rapporto di prova n° 21LA03909 Altamura (BA) 06/12/2021 

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Sostenibilità per il Pianeta

Grazie alla partnership con Keeplife e al loro brevetto per invenzione industriale nato nel 2017: Valorizziamo gli scarti di lavorazione, i gusci, andando a creare un materiale composito a natura lignea, plasmabile e auto-indurente, generato utilizzando i gusci di nocciole, castagne, noci, mandorle, pistacchi e arachidi, con l’aggiunta di un legante privo di sostanze nocive, di cariche e riempitivi, di solventi e di formaldeide. L'obiettivo è quello di creare una valida alternativa al legno, in modo da non avere una diminuzione del verde globale, ma al contrario, un aumento ed un incoraggiamento a farlo crescere in modo esponenziale, sensibilizzando tutti i nostri clienti alla conoscenza della natura e delle sue ricchezze.

L'azienda Agricola Armientibio

Tra paesaggi geologici unici e manufatti rurali che testimoniano la maestria delle generazioni passate nasce l’azienda agricola Armientibio gioiello del parco nazionale dell’alta murgia. Qui, su discese dolci e ondulate crescono alberi secolari che sfoggiano la loro bellezza durante la fioritura, creando uno spettacolo di colori e profumi che incanta i sensi e riscalda il cuore. Mandorlicoltori dal 1900 questa realtà ha un approccio rispettoso verso la natura e le tradizioni e, da quattro generazioni, la famiglia Armienti ha custodito gelosamente le antiche tecniche di lavorazione dei loro frutti, tramandandole di padre in figlio. Queste antiche conoscenze si sono tramutate in un’arte, che si traduce nella purezza e nella qualità dei frutti che ogni anno questi mandorleti producono. La mission che guida Francesco, agronomo e
CEO dell’azienda
è semplice ma potente: migliorare costantemente la purezza e la qualità dei suoi prodotti abbracciando il concetto di produzione agricola come un’attività coproduzione, uno scambio continuo e fecondo della relazione uomo-terra. Questo non è solo un
obiettivo, ma una mission, una promessa fatta alla terra e alle generazioni future.

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